挂耳包Tsukikoya Coffee Roaster (神奈川)

Name: 挂耳包Tsukikoya Coffee Roaster (神奈川)
Brand: Tsukikoya Coffee Roasters
Price: 188.0 HKD
Availability: InStock

HK$188.00

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Style Drip Bag x 6 Drip Bag x 9 Drip Bag x 18

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Dark Roast 深烘

由神奈川Tsukikoya Coffee Roasters 烘焙

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关于Tsukikoya Coffee Roaster

很多女性顾客常说「TSUKIKOYA的咖啡在口中有一种轻柔的感觉」。实际上，我们店的焙煎方法和一般的咖啡店有所不同，这种差异体现在口感中。我们在烘焙过程中每10秒轻轻地调整火力，排气阀的风速微调每次1毫米。我们用温和的方式加热，根据以往的烘焙数据，每次烘焙都进行约100次计算和记录，根据季节和气候微调火力约50次。我们以美丽、柔滑的口感和丰富的风味为特色。从樱花盛开到8月初，咖啡带有华丽的香气，8月中旬到春季，焦糖和果酸的味道更为突出。我们直接从农场购买生豆（直接贸易），同时从经纪商那里购买，并通过品质品评进行豆子的存储和杯测评估。

TSUKIKOYA COFFEE ROASTER将继续保证为一直支持我们的顾客提供不让您失望的烘焙。

谢谢长久以来的支持。

店主・烘焙师田村英治

SCAA/CQI认证Q Grader

2014年RMC(Roast Masters Championship)冠军

JCRC（Japan Roasters Championship）决赛选手

2016年VEST OF YUNNAN国际杯测评审

2017年CENTRAL TAIWAN COFFEE国际杯测评审

品评员・杯测大师天野五月

2016年Japan Cup Tasters Championship冠军

2017年World Cup Tasters Championship in Budapest亚军

TSUKIKOYA COFFEE ROASTER员工履历