挂耳包Tsukikoya Coffee Roaster (神奈川)

到货日期: 订购后10-21天后到港, 只提供少量现货
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关于Tsukikoya Coffee Roaster

很多女性顾客常说「TSUKIKOYA的咖啡在口中有一种轻柔的感觉」。实际上，我们店的焙煎方法和一般的咖啡店有所不同，这种差异体现在口感中。我们在烘焙过程中每10秒轻轻地调整火力，排气阀的风速微调每次1毫米。我们用温和的方式加热，根据以往的烘焙数据，每次烘焙都进行约100次计算和记录，根据季节和气候微调火力约50次。我们以美丽、柔滑的口感和丰富的风味为特色。从樱花盛开到8月初，咖啡带有华丽的香气，8月中旬到春季，焦糖和果酸的味道更为突出。我们直接从农场购买生豆（直接贸易），同时从经纪商那里购买，并通过品质品评进行豆子的存储和杯测评估。

TSUKIKOYA COFFEE ROASTER将继续保证为一直支持我们的顾客提供不让您失望的烘焙。

谢谢长久以来的支持。

店主・烘焙师田村英治

SCAA/CQI认证Q Grader

2014年RMC(Roast Masters Championship)冠军

JCRC（Japan Roasters Championship）决赛选手

2016年VEST OF YUNNAN国际杯测评审

2017年CENTRAL TAIWAN COFFEE国际杯测评审

品评员・杯测大师天野五月

2016年Japan Cup Tasters Championship冠军

2017年World Cup Tasters Championship in Budapest亚军

TSUKIKOYA COFFEE ROASTER员工履历

2010年UCC Masters 咖啡师部门关东代表全国大赛参赛／宫本

2011年UCC Masters 咖啡师部门关东代表全国大赛参赛／宫本

2013年UCC Masters 咖啡师部门关东代表全国大赛参赛／宫本

2014年UCC Masters 咖啡师部门关东代表全国大赛参赛／宫本

2016年UCC Masters 手冲部门关东代表全国大赛参赛／纹田

2018年SCAJ 日本杯杯测赛半决赛出场／坪井

2016年SCAJ 日本手冲杯测评审／永井