淺/中焙 Honduras El Roblar Honey 100g by Tsukikoya Coffee

Name: 淺/中焙 Honduras El Roblar Honey 100g by Tsukikoya Coffee
Brand: Tsukikoya Coffee Roasters
Price: 420.0 TWD
Availability: InStock

$420.00 TWD

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烘焙度淺焙 Light Roasted 中焙 Medium Roasted

產品子類

數量

洪都拉斯 - 日曬處理淺焙/中焙埃爾羅布拉爾農場(100克)

朱古力・橙子・茶香

與牛奶搭配得宜

平衡良好，適合大多數人的口味。帶有可可和梨的甜味。

FLAVOR PROFILE

《香氣》朱古力・茶香

《風味》朱古力・梨・茶香

《餘韻》甜美

《酸度》橙子・檸檬

《甜度》糖漿

《Body》輕盈

《口感》柔順

TSUKIKOYA店主的感想在埃爾羅布拉爾農場，我們最喜歡日曬處理的咖啡。

埃爾羅布拉爾農場由於其優越的產地條件，穩定地生產出高品質的咖啡豆。這款咖啡口感平衡，酸度溫和，適合慢慢沖泡或快速沖泡，都能得到好的口感。洪都拉斯咖啡的特色是帶有朱古力和草莓的印象，因此您可以在這款咖啡中享受到典型的「洪都拉斯風味」。與東部鄰國薩爾瓦多相比，這款咖啡的味道類似朱古力，但與北部和南部的危地馬拉和尼加拉瓜不同。

請嘗試一下溫和的洪都拉斯淺焙和中焙咖啡。

INFORMATION

農場：埃爾羅布拉爾

地區：科馬亞瓜，聖塞瓦斯蒂安

生產者：羅莎·迪瑪斯·富內斯·馬夏斯海拔：1600米

品種：卡杜拉

處理方式：日曬

由神奈川 Tsukikoya Coffee Roasters 烘焙

每包咖啡豆重量為 100g

日本直送，先付全數

順豐到付，面交請先聯絡

到貨日期: 訂購後10~15天後到港
預訂請先聯絡店長: IG: 日出處 / FB: 日出處 / Whatsapp

***請聯絡店長了解最新豆單***

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很多女性顧客常說「TSUKIKOYA的咖啡在口中有一種輕柔的感覺」。實際上，我們店的焙煎方法和一般的咖啡店有所不同，這種差異體現在口感中。我們在烘焙過程中每10秒輕輕地調整火力，排氣閥的風速微調每次1毫米。我們用溫和的方式加熱，根據以往的烘焙數據，每次烘焙都進行約100次計算和記錄，根據季節和氣候微調火力約50次。我們以美麗、柔滑的口感和豐富的風味為特色。從櫻花盛開到8月初，咖啡帶有華麗的香氣，8月中旬到春季，焦糖和果酸的味道更為突出。我們直接從農場購買生豆（直接貿易），同時從經紀商那裡購買，並通過品質品評進行豆子的存儲和杯測評估。

TSUKIKOYA COFFEE ROASTER將繼續保證為一直支持我們的顧客提供不讓您失望的烘焙。

謝謝長久以來的支持。

店主・烘焙師田村英治

SCAA/CQI認證 Q Grader

2014年 RMC(Roast Masters Championship)冠軍

JCRC（Japan Roasters Championship）決賽選手

2016年 VEST OF YUNNAN國際杯測評審

2017年 CENTRAL TAIWAN COFFEE國際杯測評審

品評員・杯測大師天野五月

2016年 Japan Cup Tasters Championship冠軍

2017年 World Cup Tasters Championship in Budapest亞軍

TSUKIKOYA COFFEE ROASTER員工履歷